今日立秋，请收下一份养生“秘笈”
立秋，是二十四节气中的第十三个节气。在自然界循序渐进的变化过程中，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛渐变为阴盛的转折，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟，气候也逐渐从夏季的多雨湿热过渡为秋季的少雨干燥。不过，此时大部分地区天气仍未转凉，尤其今年夏暑之气尤甚，一般直到处暑节气才会出暑，而真正有凉意要到白露节气之后了。在传统医学中，对从夏至节气到处暑节气的这段日子称之为 “长夏”。因此，立秋是一个阴气渐长但仍处于长夏闷热天气中的一个节气。
01、与立秋节气相关的脏腑
《素问·藏气法时论》曰：“脾主长夏”，《素问·四时刺逆从论》曰：“春气在经脉，夏季在孙络，长夏气在肌肉”，在藏象学说中，正是脾主四肢肌肉。传统医学认为，脾为人体的后天之本，五行属土，居中央为中土，与长夏之气相通，主气为湿，因此与立秋节气相关的脏腑正是脾。脾脏的主要生理功能是主运化，包括运化水谷，也就是对食物的消化吸收；以及运化水湿，即对人体内的水液代谢进行调节。
02、立秋节气的起居饮食调摄
立秋节气后阴气渐长。《素问·四气调神大论》中记载：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”因此，立秋后更要注意阴气的固护。在生活起居方面，要尽量减少过度伤阴的一些行为，比如入睡时间过晚，经常情绪激动，剧烈运动大量出汗以及房事不节等；在饮食上，一方面可以进食一些酸甘化阴的食物，比如乌梅、山楂、百合、枇杷、蜂蜜等食物，另一方面也不要过嗜辛辣温燥伤阴的食物如羊肉、酒及各类辛辣调味香料等。
同时立秋仍处于长夏气候，天气闷热，要注意脾胃的养护，避免过食生冷，要饮食有节，不可过度为减重节食或暴饮暴食；如因天气闷热食欲减退，可适当进食山楂、乌梅、莲子等增进食欲的食品。
以上起居饮食调摄的建议还需要根据每个人的体制进行调整。《素问·生气通天论》指出：“阴平阳秘，精神乃治。”只有自身体内阴阳达到平衡，进而与自然界阴阳达到平衡，才能收获身体的健康。
03、立秋节气的民间习俗
立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。立秋节，也称七月节。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》)。还有“贴秋膘”“咬秋”等习俗：在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人处暑热，没有胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点，秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”；天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾；在山东，立秋的风俗是包饺子，老百姓都称之为“咬秋”。
文丨中医科 李欣
编辑丨靳晓方 于淼
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